
Coupe primaire:Poitrine
Bifteck de hampe intérieur
Possède une saveur profonde et riche de bœuf. Il est préférable de le faire mariner avant de le griller. Trancher contre le grain.
Possède une saveur profonde et riche de bœuf. Il est préférable de le faire mariner avant de le griller. Trancher contre le grain.