
Coupe primaire:Longe
Rôti de surlonge centre
Cette coupe de rôti polyvalent provient du haut de surlonge. Maigre, juteux et tendre, il possède une bonne saveur.
Cette coupe de rôti polyvalent provient du haut de surlonge. Maigre, juteux et tendre, il possède une bonne saveur.