
Coupe primaire:Bloc d'épaule
Rôti de palette désossé
C'est le classique du pot-au-feu, devenant juteux et tendre lorsqu’il est braisé. Possède une riche saveur de bœuf.
C'est le classique du pot-au-feu, devenant juteux et tendre lorsqu’il est braisé. Possède une riche saveur de bœuf.