
Coupe primaire:Bloc d'épaule
Côtes désossées
Juteuses et savoureuses, elles deviennent extrêmement tendres lorsqu’elles sont cuites lentement, à basse température.
Juteuses et savoureuses, elles deviennent extrêmement tendres lorsqu’elles sont cuites lentement, à basse température.