
Coupe primaire:Bloc d'épaule
Bœuf d'épaule haché
Polyvalent, savoureux et économique. Conserve bien sa forme pendant la cuisson. Ainsi, idéal pour les hamburgers, le pain de viande et les boulettes de viande.
Polyvalent, savoureux et économique. Conserve bien sa forme pendant la cuisson. Ainsi, idéal pour les hamburgers, le pain de viande et les boulettes de viande.