
Coupe primaire:Côte
Faux-filet coupe `Cowboy'
Riche, juteux et très savoureux, avec un persillage généreux bien réparti dans la viande. La coupe Cowboy a un os court, tandis que la coupe Tomahawk a un os long.
Riche, juteux et très savoureux, avec un persillage généreux bien réparti dans la viande. La coupe Cowboy a un os court, tandis que la coupe Tomahawk a un os long.